Składniki:
200 gram mozarelli
1 sałata
2-3 pomidory
2-3 ogórki gruntowe
1 pęczek rzodkiewki
1 cebula
pęczek koperku
ok. 3 łyżki oleju/oliwy
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Liście sałaty myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Oparzone i pozbawione skórki pomidory kroimy w kostkę, natomiast ogórki i cebulę w półplasterki. Rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki, a koperek siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w kostkę mozarellę, dodajemy olej (lub oliwę), sól i pieprz do smaku – dokładnie mieszamy. Pyszna, lekka i zdrowa sałatka gotowa w kilka chwil : )
