Wczoraj powstało takie oto smaczne ciacho, które tworzone było na totalnym spontanie ze składników, które mi zalegały : ) Takie nieplanowane słodkości wychodzą chyba najlepiej. Ciasto jest bardzo lekkie, krem czekoladowy jest bardzo puszysty, taki czekoladowy mus/pianka, bita śmietana dodaje lekkości, a lekko kwaskowy… Czytaj dalej
Moja pierwsze, a właściwie 3 pierwsze bezy Pavlova. Do tej pory jakoś się jej opierałam, wydawała się być trudna i wymagająca w przygotowaniu, a teraz wiem że to chyba jeden z najprostszych wypieków : ) Upieczenie dobrego biszkoptu z pewnością jest trudniejsze : )… Czytaj dalej
Biszkopt: 5 jajek 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżka kakao 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem i kakao. Masę biszkoptową wykładamy na blaszkę od piekarnika… Czytaj dalej
Przepyszne, delikatne ciasto z sezonowymi dodatkami i słodką kruszonką. Latem ciasta z kremami i galaretką nie są najlepszym pomysłem, ale wszelkie owoce kuszą aby zrobić z nich coś pysznego. To ciasto jest zarazem wilgne i puszyste, a kwaskowy smak rabarbaru pysznie przełamuje maślana kruszonka.… Czytaj dalej
W Internecie pełno jest przepisów na ciasta ze szpinakiem, które są coraz bardziej modne. Dziś zaprezentuję modyfikację tzw. „Leśnego mchu”, czyli moją „Wiosenną polanę”. Choć mamy maj w pełni, to jednak za oknem ciągle szaro, buro, zimno, a nawet pruszy śnieg. Moje ciasto jest… Czytaj dalej
Pyszna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki, czyli jabłkowiec w nieco innym wydaniu. Nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu ciasto, o wyjątkowym smaku. Biszkopt z 4 jaj – przepis TUTAJ. Masa budyniowa: 1,5 kg jabłek 1 litr wody 3 budynie śmietankowe 1 szklanka cukru 0,5… Czytaj dalej
Masa cukiniowa: 1 żółta cukinia 2 galaretki cytrynowe Cukinię obieramy, wydrążamy środek i ścieramy na tarce o wąskich otworach. Odmierzamy 2 szklanki lekko ułożonej cukinii wraz z sokiem jaki się wytwarza – przekładamy do garnka i dolewamy 3-4 łyżki wody. Garnek ze startą cukinią… Czytaj dalej
Ciasto jest efektem mojej własnej inwencji twórczej oraz połączeniem i modyfikacją kilku różnych przepisów. Jest to jedno z lepszych ciast jakie można zaserwować gościom, idealne połączenie różnych smaków, które zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy : ) Wbrew pozorom przygotowanie tego ciacha nie jest wybitnie… Czytaj dalej
Ciasto: 5 jajek 4/5 szklanki mleka (+ 2 łyżki) 4/5 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 2,5 szklanki mąki pszennej 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2,5 łyżki kakao 1 opakowanie cukru wanilinowego. ok. 0,5 kg śliwek Białka ubijamy na sztywno, następnie stopniowo dodajemy… Czytaj dalej
