Składniki: 50 gram szpinaku 20 sztuk młodych pokrzyw 4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 600ml wody 1 łyżka masła sól i pieprz Przygotowanie: Zbieramy pokrzywy i płukamy je pod bieżącą wodę, przygotowujemy szpinak i pozostałe składniki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę,… Czytaj dalej
Składniki: 10 dag twarogu półtłustego 10 sztuk pokrzyw 4 rzodkiewki 0,5 cebuli ogórek 1 łyżka majonezu sól i pieprz Przygotowanie: Do miseczki przekładamy twarożek i dokładnie go rozcieramy za pomocą widelca wraz z majonezem. Zbieramy pokrzywy, płuczemy je pod bieżącą wodą, a następnie… Czytaj dalej
Składniki: 1 garść świeżego szczawiu 15 sztuk młodych pokrzyw 1 cebula 1 marchewka 5 ziemniaków 1 łyżka masła szczypiorek kefir przyprawy Przygotowanie: Ziemniaki i marchewkę obieramy – ziemniaki kroimy w kostkę, a marchewki w talarki. warzywa przekładamy do jednego garnka, zalewamy wodą, dodajemy… Czytaj dalej
Pokrzywy mimo iż przez większość ludzi są uważane za bezużyteczne chwasty, to w rzeczywistości są bardzo zdrowe i baaardzo smaczne : ) Pokrzywy od kilku lat na stałe istnieją w mojej diecie i staram się wymyślać coraz to nowsze wariacje z ich wykorzystaniem. Ostatnio… Czytaj dalej
Składniki: 1 pierś z kurczaka 50 sztuk młodych pokrzyw sól ziołowa pieprz kolorowy jarzynka Przygotowanie: Przygotowanie prezentowanych roladek jest na prawdę proste, a ponadto są one zdrowe i niskokaloryczne. Na początku należy zebrać świeże, młode pokrzywy (same czubki), objętościowo zajmują one naczynie o pojemności… Czytaj dalej
Składniki: 40 sztuk pokrzyw 0,5 brokuła 4 ziemniaki pęczek szczypioru 100 ml śmietany 30% groszek ptysiowy pieprz i sól Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy 0,5 łyżeczki soli i gotujemy. Po 5 minutach od zagotowania dodajemy brokuła podzielonego na… Czytaj dalej
Składniki: 6 dużych ziemniaków 1,5 cebuli pęczek cienkiego szczypiorku 30 sztuk młodych pokrzyw 2 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz i sól olej do smażenia Przygotowanie: Zbieramy młode pokrzywy (same czubki), myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i drobno siekamy. Cienki szczypiorek również… Czytaj dalej
Składniki: 2 jajka 15 sztuk młodych pokrzyw (ok. 1 szklanka) 2 łyżeczki majonezu pęczek cienkiego szczypiorku pęczek szczypioru z cebuli do dekoracji pieprz i sól Przygotowanie: Nastawiamy jajka i gotujemy je na twardo (ok. 6 minut), tym czasie wrzucamy młode pokrzywy osoloną, wrzącą wodę i obgotowujemy… Czytaj dalej
Ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mąki 1 szklankę wody gazowanej 1,5 szklanki mleka szczypta soli 2 jajka 3 łyżki oleju Białka ubijamy na puch. Do żółtek wsypujemy mąkę i szczyptę soli, zaczynamy miksowanie i na przemian dolewamy nieco mleka i wody gazowanej. Na koniec… Czytaj dalej
